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2019/09/23(月)Cooking Ladies レシピ Part1
まずはpart1
【野菜のコンフィ】・・フランス料理のアレンジです
1.お好みの野菜を5～6mm厚さにカット。
2.フライパンに野菜を入れ、野菜がかぶるくらいにオリーブ油を入れ弱火で5～6分火を通す。
3.竹串を刺して火が通っていれば一度取り出し、別のフライパンで強火で焦げ目をつける。
4.バルサミコ酢3に対し、ハチミツ1を入れタレを作り、食べるときにかけて召し上がれ！